王淼储岳琛小说 王淼储岳琛全文免费阅读
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《仙味妙厨》 第10章 免费试读
最终徐海祎与飞鸟一致认为二位厨师的菜肴不相伯仲,毕竟大家吃的都很开心这就达到目的了。
在吃过一点仙味居的自制点心和凉茶后,飞鸟便随徐海祎回到了住处,临走前由坂对王淼储说半年后的世界厨艺交流大会希望他也参加,全球的世界名厨都将汇聚于此,介时大家再分个胜负。
作为一个二十岁刚出头血气方刚的年轻人,这种邀约王淼储即便不知道那个大会到底是什么但还是欣赏答应了,他自信的认为只要是比拼厨艺自己就绝不会怂。
送走了飞鸟、由坂一行,王淼储发现姜叔并没有和她们一起走。
“姜叔,你怎么没和徐小姐他们一起回去?”
姜叔看着已经远去的车说道:“有司机送他们就行,我想和你好好唠唠。”说罢直接一屁股坐在了仙味居门口的台阶上。
“难得啊,我也有一堆问题一直想问问大名鼎鼎的虎厨呢。”
姜叔示意王淼储也坐下,又指了指还在他腰上别着的龙吟刀。
“这刀究竟是谁给你的?”
王淼储把刀拿在手中又看了看说:“这刀是我老爹的一位朋友给我的,至于那人叫什么却从没提起过,只是让我叫那人承叔,在我16岁那年他就封刀了,这之前是因为我对厨艺感兴趣他便让我炒一道拿手让他看看,我就炒了一道青椒肉丝,他尝了一口后便把这把刀给我了,再后来也教过我,直到我16岁那年就也再没见过他。”
“那你后来可知道这人就是龙厨尹瑞承,你这把刀便是他的专用厨刀龙吟。”
王淼储知道姜叔会问这个,自己也点了点头。
“其实一开始我不知道,但后来又不少人都认出了这把刀,久而久之也就知道了曾经承叔就是传说的黑龙王,只不过我不想去和他的过去有什么瓜葛,毕竟这和我没什么关系。”
姜叔听他这么说有些诧异问道:“你为什会这么想,都不知道有多少人想要借着黑龙王的名头弄点名堂呢,对于一个饭店来说那就是金字招牌啊。”
“我才不稀罕呢,名气是靠自己的实力做出来,靠别人算什么本事,再说了我不认为我有什么比不上那些黑龙王、金龙王的。”
王淼储的回答完全符合他的性格,姜叔点了点头道:“这回答不错,是年轻人该有的气势。其实据我所知龙厨之所以封刀是因为多年前在与一位姓彭的大厨比试后做出的决定,至于当时对方究竟做出了什么他事后只字未提,只知道他从此便再没在餐饮界出现过。”
姜叔的话让王淼储有些意外,又是彭姓厨师,这人究竟是何方神圣竟然连四厨之一的龙厨都封刀隐退,看样子老爹当初遇到的确实不是一般人,曾经一度自己还质疑父亲的水平,现在看来自己也要重新提升一下对这位目标对手的认识了。
“那这位姓彭的大厨究竟是何人啊?他也是四厨之一吗?”
姜叔摇了摇头:“不是,虽说当时的四厨并不是单指的四个人,但我可以肯定绝对没有一位姓彭的,更不知道这位神秘的大厨究竟是何方神圣。”
王淼储没想到连姜叔这老江湖都不知道这人是谁,看样子想找到他还真是可遇而不可求的事,又追问道:“那这江湖上称呼的四厨除了承叔和你还有谁?你刚才说并不是指四个人是什么意思?我在网络上搜索过,但都只是一个模糊的解释。”
姜叔点点头:“这是肯定的,四厨的说法都是业界的说法,分别是人玉龙虎四厨。这其中人指的并不是一个人而是长源的任氏家族,玉曾经是淮州的吴灏现在是他的孙子吴郁,龙就是你口中的承叔尹瑞承,虎自然就是我。”
“这人厨是一个家族?那四厨是按照地域划分的?”
姜叔对此解释道:“也不是,严格意义上来说是按照做菜的特点。像龙厨擅长南方菜尤以川菜粤菜为主,我擅长北方菜主要以鲁菜徽菜为主;玉厨以刀功见长擅长淮扬菜以及各种南方糕点甜品;人厨主要以面食为主其手法出神入化,尤以各种面食以及水产类烹饪擅长。这也就是大家常说的龙吟、虎威、玉竹、人杰四把刀。”
王淼储看了看手中的龙吟说道:“有点意思,可惜我没机会再挑战龙虎了,不过至少还有人和玉我可以去试试。”
姜叔哈哈大笑:“你小子真行,我像你这岁数可绝不敢说这样的话,要知道挑战别人擅长的事是很难的。”
王淼储也笑了笑回应:“挑战别人擅长的赢了那才有成就感,而且即使输了我也不丢人不是。”
姜叔对此也是不置可否,毕竟向成名的人发起挑战赢了自然是不必多说,输了确实也是情理之中,只是大家一般都是想赢怕输的心态,像王淼储这样满不不在乎的人少之又少,况且天下的名厨又何止这四个人呢。
这王淼储就像是知道姜叔在想什么一样,他接着说:“其实各个菜系各个地方都有名厨,我觉得能和这些人切磋并不是为了比个输赢,能看看别人的独到之处学个一星半点这对我来说就达到目的了。”
不得不说姜叔原以为这家伙是个心高气傲认为自己就是天下第一的毛头小子,没想到他竟能把这件事想的这么明了。
“也或许你真的能行,至少我在你这个年纪没有你这样的心态和厨艺,不过你若真的想在人和玉的领域将其击败恐怕需要好好下功夫琢磨一番了,毕竟这俩家都传承了多年,无论是技法还是菜品都已经非常成熟了。”
对于这个说法王淼储也认可,毕竟淮扬菜自己会做但要说精通恐怕是谈不上,再说面食类自己爱吃也爱做可以算是很有心得和经验,但手法集百家之长并没有自己的独到之处,想要去挑战这个技法的行业龙头自己确实需要好好琢磨一番。
而且姜叔的得到消息据说吴灏最近就来了钱海,没准还真能碰上也说不定。